意想不到！牡蛎豆腐汤竟是抗疲劳神器！
作为一名美食编辑，今天我要向大家推荐的是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜——牡蛎豆腐汤。这道菜不仅美味，还具有抗疲劳的功效，让你在忙碌的生活中保持活力。
一、牡蛎豆腐汤的食材准备
.jpg)
1. 新鲜牡蛎肉：适量
2. 嫩豆腐：一块
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 蒜：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 料酒：适量
9. 胡椒粉：适量
10. 鸡精：适量
11. 食用油：适量
二、牡蛎豆腐汤的制作步骤
1. 牡蛎肉洗净，用料酒和胡椒粉腌制10分钟，去腥增香；
.jpg)
2. 豆腐切小块，葱、姜、蒜切末备用；
3. 烧热油，爆香葱、姜、蒜末；
4. 加入腌制好的牡蛎肉，翻炒均匀；
5. 倒入适量清水，大火烧开；
6. 加入豆腐，煮至豆腐入味；
7. 调入盐、生抽、鸡精，翻炒均匀；
8. 最后撒上葱花，即可出锅。
三、牡蛎豆腐汤的营养价值
1. 牡蛎：富含蛋白质、矿物质和维生素，具有滋补养生、抗疲劳的作用；
2. 豆腐：富含植物蛋白和钙质，有助于增强体质，补充营养；
3. 葱、姜、蒜：具有很好的药用价值，可以提高免疫力，预防感冒。
这道牡蛎豆腐汤不仅美味，还具有丰富的营养价值。学会了这道菜，你可以在疲劳的时候给自己和家人一份温暖的关怀。赶紧动手试试吧！