首段：意想不到！良鱼竟能做出如此美味佳肴！
良鱼，又称鲈鱼，是我国沿海地区常见的海鲜之一。其肉质鲜美，营养丰富，被誉为“海中珍品”。今天，就让我来为大家揭秘良鱼的多种美味做法，让你在家也能品尝到海鲜盛宴！
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一、良鱼蒸蛋
1. 将良鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3. 将鱼放入蒸盘，撒上少许盐，涂抹均匀。
4. 将鸡蛋液倒入鱼盘，用保鲜膜封住。
5. 蒸锅加水烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟。
6. 出锅前撒上葱花、淋上蒸鱼豉油，即可享用。
二、良鱼炖豆腐
1. 将良鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2. 豆腐切块，备用。
3. 锅内加油，放入姜片、蒜末炒香。
4. 放入良鱼煎至两面金黄，再加入料酒去腥。
5. 加入适量的水，放入豆腐，大火烧开。
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6. 转小火炖煮15分钟，加入盐、胡椒粉调味。
7. 最后撒上葱花，即可出锅。
三、良鱼炖蘑菇
1. 将良鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2. 蘑菇洗净，切块备用。
3. 锅内加油，放入姜片、蒜末炒香。
4. 放入良鱼煎至两面金黄，再加入料酒去腥。
5. 加入适量的水，放入蘑菇，大火烧开。
6. 转小火炖煮20分钟，加入盐、胡椒粉调味。
7. 最后撒上葱花，即可出锅。
通过以上三种做法，相信你对良鱼的美味已经有了更深入的了解。不妨尝试在家动手制作，让你的味蕾尽情享受这场海鲜盛宴吧！记住，美食的制作离不开实践，只有动手尝试，才能解锁更多美味的新境界！