可乐柠檬鸡翅的做法(柠香可乐鸡翅的做法)

提到可乐柠檬鸡翅，你的味蕾是否已经跃跃欲试？这款创新美食结合了可乐的甜美和柠檬的清爽，为传统的鸡翅注入了新的活力。想知道如何制作这款美味佳肴吗？接下来，就让我为你揭秘可乐柠檬鸡翅的独特魅力。

一、准备材料

1. 鸡翅：500克

2. 可乐：一罐

3. 柠檬：1个

4. 生抽：适量

5. 老抽：适量

6. 盐：适量

7. 生姜：1片

8. 大葱：1根

9. 大蒜：3瓣

10. 干辣椒：2-3个

11. 花椒：10颗

12. 八角：1颗

13. 植物油：适量

二、制作步骤

1. 鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面各划两刀，便于入味。

2. 柠檬切片，备用。

3. 锅中倒入适量植物油，放入花椒、干辣椒、八角，小火炒香。

4. 加入姜片、葱段、大蒜，翻炒出香味。

5. 放入鸡翅，转中火，将鸡翅两面煎至微黄。

6. 倒入可乐，大火烧开后转小火，加入生抽、老抽、盐，炖煮15分钟。

7. 将柠檬片放入锅中，继续炖煮5分钟，让柠檬的香气融入鸡肉。

8. 用大火收汁，待汤汁浓稠后即可出锅。

三、美食小贴士

1. 鸡翅在炖煮前先用刀划两刀，可以让鸡翅更易入味，口感更佳。

2. 柠檬片要在炖煮快结束时放入，以免炖煮时间过长导致柠檬片口感过于酸涩。

3. 可乐柠檬鸡翅的味道偏甜，可根据个人口味适当调整糖分。

现在，你已经掌握了可乐柠檬鸡翅的做法，不妨尝试一下这款独特的美食，给家人和朋友带来一场味觉的盛宴吧！