秘制红枣糯米糕,竟能补血养生又美味!
众所周知,红枣糯米糕是一款兼具美味与养生的佳品,深受广大食客喜爱。那如何才能在家中轻松制作出这款美食呢?接下来,就让我为您一步步揭秘红枣糯米糕的独特魅力。
我们需要准备以下食材:红枣、糯米粉、白糖、水。准备好食材后,我们可以开始制作了。
步骤一:将红枣洗净,去核,切成小块。红枣富含维生素,具有补血养颜的功效,是这道菜品的关键所在。
步骤二:将糯米粉与白糖混合,加入适量的水,搅拌均匀,直至无干粉状。糯米粉具有补中益气、健脾养胃的作用,搭配红枣,功效更佳。
步骤三:将混合好的糯米糊倒入蒸盘中,撒上切好的红枣块。这一步需要注意,蒸盘要提前涂抹一层食用油,以防糯米糕粘连。
步骤四:将蒸盘放入蒸锅中,盖上盖子,大火蒸20分钟左右,直至糯米糕熟透。蒸好的红枣糯米糕香气四溢,令人垂涎欲滴。
步骤五:待红枣糯米糕冷却后,切成适当大小的块,即可食用。口感香甜可口,令人回味无穷。
红枣糯米糕是一款非常适合家庭制作的美食,不仅美味可口,还具有养生功效。通过简单的五个步骤,就能轻松完成。相信大家在家中也能大显身手,为家人带来一顿美味的佳肴。不妨现在就尝试一下,让红枣糯米糕成为您家中的美食传奇!