面条,作为中国传统美食的代表之一,早已深入人心。不论是北方的拉面、刀削面,还是南方的阳春面、烩面,都各具特色,深受大众喜爱。今天,就让我带你走进面条的世界,解锁各种好吃到哭的面条做法!
一、红烧牛肉面
食材:面条、牛肉、洋葱、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖
做法:
1. 牛肉切块,用料酒、生抽、老抽、姜葱腌制20分钟;
2. 洋葱、胡萝卜、青椒切块备用;
3. 热油锅,下葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉块翻炒;
4. 加入洋葱、胡萝卜、青椒翻炒,加入适量的水;
5. 大火烧开后转小火慢炖1小时,加盐、糖调味;
6. 另起锅烧水,下面条煮熟捞出;
7. 将红烧牛肉及汤汁倒入面条上,撒上葱花即可。
二、意大利肉酱面
食材:面条、猪肉末、牛肉末、洋葱、西红柿、胡萝卜、青椒、蒜末、盐、糖、黑胡椒、橄榄油
做法:
1. 洋葱、西红柿、胡萝卜、青椒切末备用;
2. 热锅凉油,下蒜末爆香,加入猪肉末和牛肉末翻炒至变色;
3. 加入洋葱、胡萝卜、青椒末翻炒,西红柿末炒烂;
4. 加入盐、糖、黑胡椒调味,炖煮20分钟;
5. 另起锅烧水,下面条煮熟捞出;
6. 将意大利肉酱倒入面条上,搅拌均匀即可。
三、香辣热干面
食材:面条、黄豆鼓、辣椒酱、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、醋
做法:
1. 葱姜蒜切末备用;
2. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入黄豆鼓和辣椒酱翻炒;
3. 加入生抽、老抽、盐、糖、醋调味,炖煮10分钟;
4. 另起锅烧水,下面条煮熟捞出;
5. 将香辣酱汁倒入面条上,搅拌均匀即可。
四、葱油拌面
食材:面条、葱、生抽、老抽、盐、糖、食用油
做法:
1. 葱切段备用;
2. 热锅凉油,下葱段小火慢慢煎至焦黄;
3. 加入生抽、老抽、盐、糖调味,炖煮5分钟;
4. 另起锅烧水,下面条煮熟捞出;
5. 将葱油倒入面条上,搅拌均匀即可。
以上就是今天为大家带来的四种好吃到哭的面条做法,相信大家看完之后已经迫不及待想要尝试了。赶紧行动起来,让美味的面条满足你的味蕾吧!别忘了关注我,下次为你带来更多美食奥秘!