“家常小炒牛肉,你会做了吗?”
提到家常小炒牛肉,相信这是许多人在家中经常烹饪的一道菜肴。它不仅口感鲜美,营养丰富,而且做法简单,适合各个年龄层的人操作。那如何才能做出一道色香味俱佳的家常小炒牛肉呢?接下来,就让我来为大家详细介绍一下家常小炒牛肉的做法。
我们需要准备的食材有:新鲜牛肉、青椒、大葱、大蒜、生抽、料酒、蚝油、食盐和白糖。食材准备好后,我们可以开始动手操作了。
步骤一:将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、食盐和白糖腌制15分钟,让牛肉更加入味。
步骤二:青椒去籽,切成丝;大葱切成段,大蒜切成末,备用。
步骤三:烧热锅,加入适量油,油热后放入蒜末爆香,接着加入青椒丝和葱段翻炒至断生。
步骤四:将腌制好的牛肉片放入锅中,快速翻炒至变色,然后加入蚝油、生抽和白糖调味,翻炒均匀。
步骤五:加入少许葱花点缀,一道美味可口的家常小炒牛肉就完成了。
家常小炒牛肉不仅美味,而且具有很高的营养价值。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素B群,有助于增强体力、提高免疫力。搭配青椒和葱丝,更增添了菜肴的口感层次。这道菜最适合下班后回家,快速烹饪,满足家人食欲的同时也为生活增添了一份温馨。
掌握了家常小炒牛肉的做法,你就可以在家轻松享受到美味佳肴。试试看吧,让家人也品尝到你手中的美食佳作!