芋头炖牛肉的家常做法(芋头炖牛肉汤的家常做法)

🔥揭秘芋头炖牛肉的家常做法，让你秒变大厨！

芋头炖牛肉，一道家常却又不失美味的大菜，如何才能做到色香味俱佳？接下来，就让我为你揭秘这道菜的家常做法，让你轻轻松松炖出五星级口感！

我们需要准备的食材有：新鲜牛肉、芋头、生姜、大葱、大蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐和糖。

步骤1：牛肉切块，芋头去皮切块，生姜切片，大葱切段，大蒜切末，干辣椒剪成小段，备用。

步骤2：锅中加水烧开，加入牛肉块，焯水去血，捞出备用。

步骤3：锅中加入适量油，放入生姜片、大蒜末、干辣椒段、八角、香叶炒香。

步骤4：加入焯水后的牛肉块翻炒，加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀上色。

步骤5：加入芋头块，翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。

步骤6：炖至牛肉和芋头熟透，加入盐、糖调味，最后再翻炒几分钟，让味道更加融合。

步骤7：撒上葱花，即可出锅。

这就是芋头炖牛肉的家常做法，不仅美味，而且营养丰富。牛肉富含蛋白质、氨基酸，有助于增强体力；芋头含有丰富的膳食纤维，有助于消化。这道菜适合全家享用，是家常餐桌上的佳品。

学会了这道菜，你不仅能满足家人的味蕾，还能展示自己的厨艺。快去试试吧，让家人和朋友为你的手艺点赞！🔥🔥🔥