糯米腊肉豌豆饭的做法(腊肉糯米豌豆蒸饭叫什么)

神秘美食揭秘：糯米腊肉豌豆饭，你敢挑战吗？

在我国的美食界，糯米腊肉豌豆饭可谓是一道颇具特色的佳肴。它集糯米饭的香糯，腊肉的美味，豌豆的鲜嫩于一身，让人回味无穷。今天，就让我来为你揭秘这道美食的制作过程，带你领略糯米腊肉豌豆饭的魅力。

我们需要准备的食材有：糯米、腊肉、豌豆、生抽、老抽、糖和葱花。糯米要先用清水浸泡2-3小时，直至变软。腊肉则需要提前煮熟，然后切片备用。

制作步骤如下：

1. 锅中放入适量的油，烧热后加入葱花爆香，接着放入腊肉片翻炒至微黄。

2. 加入豌豆翻炒均匀，然后加入生抽、老抽和糖，继续翻炒至豌豆熟透。

3. 将浸泡好的糯米放入锅中，翻炒均匀，使糯米充分吸收锅中的香气。

4. 加入适量的水，将糯米煮至半熟，然后加入炒好的腊肉和豌豆，继续翻炒均匀。

5. 当糯米熟透后，关火，撒上葱花，搅拌均匀即可。

这就是糯米腊肉豌豆饭的做法，看似简单，实则美味无穷。糯米饭的香糯，腊肉的鲜美，豌豆的爽口，三者相互交融，让人食欲大增。这道美食，不仅美味，还具有丰富的营养价值。糯米含有丰富的碳水化合物，腊肉富含蛋白质，豌豆则含有丰富的维生素和矿物质。

这就是糯米腊肉豌豆饭，一道看似简单，实则美味无穷的美食。如果你还没有尝试过，那就赶快行动起来，让你的味蕾尽享这道美食的魅力吧！