你知道吗？东瓜竟能做出如此美味佳肴！
东瓜，这种常见于我国菜市场的瓜类食材，你可别小瞧它！今天，就让我来为你揭秘东瓜的各种美味做法，让你的味蕾尽情享受这道美食的魅力。
一、凉拌东瓜
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1.将东瓜去皮去籽，切成薄片。
2.加入适量的盐，腌制10分钟，让东瓜吸收盐分，使其更加爽口。
3.将腌制好的东瓜沥干水分，加入蒜末、香菜末、生抽、香醋、香油、白糖搅拌均匀。
4.你可以根据口味加入适量的辣椒油，搅拌均匀即可。
二、东瓜排骨汤
1.将东瓜去皮去籽，切成块状。
2.将排骨洗净，入锅焯水去腥，捞出备用。
3.锅中加入适量的水，放入排骨、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
4.将东瓜块放入锅中，继续炖煮10分钟，直至东瓜熟透。
5.加入适量的盐、胡椒粉、葱花调味，即可出锅。
三、东瓜炒蛋
1.将东瓜去皮去籽，切成丝状。
2.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
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3.锅中加入适量的油，倒入鸡蛋液，炒至半熟捞出备用。
4.锅中再次加入适量的油，放入蒜末爆香，接着放入东瓜丝翻炒至软熟。
5.将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量的盐、料酒、生抽，翻炒均匀即可。
四、东瓜炖鸡肉
1.将东瓜去皮去籽，切成块状。
2.鸡肉洗净，切成块，入锅焯水去腥，捞出备用。
3.锅中加入适量的油，放入姜片、八角炒香，接着放入鸡肉块翻炒至微黄。
4.加入足够的热水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5.将东瓜块放入锅中，继续炖煮10分钟，直至东瓜熟透。
6.加入适量的盐、胡椒粉、葱花调味，即可出锅。
东瓜的美味做法远不止这些，下次再去菜市场，别忘了挑选一颗新鲜的东瓜，回家尝试这些美食哦！让你的味蕾在东瓜的世界里尽情畅游吧！