提到鸡翅虾,你是否已被它香醇的口感和诱人的色泽所吸引,却又苦于不知如何下手制作?别担心,今天我要为你揭晓鸡翅虾的独家制作秘诀,让你轻松化身厨房高手,让家人朋友都对您的手艺赞叹不已!
我们需要准备以下食材:新鲜鸡翅、大虾、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉。有了这些,我们就能够开始制作美味可口的鸡翅虾了。
步骤一:将鸡翅洗净,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉腌制20分钟,让鸡肉充分吸收调料的味道。
步骤二:将大虾洗净,剪去虾须,备用。
步骤三:烧热油,放入葱、姜、蒜爆香,接着加入腌制好的鸡翅,翻炒至鸡肉变色。
步骤四:将大虾倒入锅中,与鸡翅一起翻炒,使其充分吸收锅中的香气。
步骤五:加入适量的水,盖上锅盖,焖煮10分钟,让鸡翅和虾的鲜美滋味融合。
步骤六:撒上葱花,即可出锅。
这款鸡翅虾做法简单,味道鲜美,营养丰富,适合全家享用。掌握了这个做法,你可以在亲朋好友面前大展身手,让他们为你的厨艺点赞!
想要让鸡翅虾更加美味,还有一些小窍门:
1. 鸡翅腌制时间越长,味道越入味。
2. 在翻炒鸡翅和虾时,注意火候不要过大,以免烧焦。
3. 最后焖煮时,水量不要过多,以免影响口感。
希望这份详细的鸡翅虾做法能帮助你轻松上手,制作出美味的佳肴。快去试试吧,让美食为生活增添更多乐趣!