孜然丸子的做法(孜然丸子做法大全家常)

神秘美味，孜然丸子诞生记！

提到孜然，大家都会想到浓烈的香气和独特的口感。今天，就让我来为你揭晓孜然丸子的神秘面纱，带你领略这道美味佳肴的诞生过程。

我们需要准备以下食材：500克猪肉、100克孜然、1个鸡蛋、适量盐、糖、料酒、生抽、淀粉和葱姜。

步骤1：将猪肉剁碎，加入鸡蛋、盐、糖、料酒、生抽、淀粉和葱姜，搅拌均匀，用力搅拌至上劲。

步骤2：将孜然放入锅中，小火炒香，冷却后磨成粉末。

步骤3：将搅拌好的猪肉馅分成若干份，搓成丸子状。

步骤4：锅里烧热油，将丸子放入锅中，用中小火炸至表面金黄，捞出沥油。

步骤5：锅中留少许油，放入葱姜爆香，加入炸好的丸子，倒入适量生抽、糖和料酒，小火煮至汤汁收干。

步骤6：将丸子放入锅中，撒上炒香后的孜然粉，翻炒均匀，出锅即可。

孜然丸子就这样诞生了！这道菜肴色香味俱佳，口感鲜美，孜然的香气与猪肉的味道完美融合，让人回味无穷。掌握了这个做法，你可以在家里轻松炮制出餐厅级别的美食。下次，当你不知道吃什么的时候，不妨试试这道孜然丸子，让你的味蕾尽情享受美味的滋味吧！