“台湾鸡肉饭，听说过吗？”
台湾鸡肉饭，这道看似寻常的家常菜，其实蕴含着台湾独特的美食文化。它将肉质鲜美的鸡肉与香气浓郁的米饭完美结合，令人回味无穷。今天，就让我来为你揭秘这道美食的独家做法吧！
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我们需要准备以下食材：新鲜鸡肉、大米、葱姜蒜、食盐、生抽、料酒、白糖等。接下来，按照以下步骤制作：
1. 将鸡肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、食盐和白糖腌制20分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。
2. 大米洗净后，用清水浸泡30分钟，捞出沥干水分备用。
3. 烧热油，爆香葱姜蒜，然后加入腌制好的鸡肉块，翻炒至鸡肉变色。
4. 将翻炒好的鸡肉倒入电饭煲中，加入适量的清水，按下煮饭键。
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5. 当电饭煲跳到保温状态时，打开盖子，用筷子搅拌均匀，再盖上盖子焖10分钟。
6. 撒上葱花，再焖2分钟，让葱花的香味融入鸡肉饭中。
至此，一道美味的台湾鸡肉饭就制作完成了！香气四溢，口感鲜美的鸡肉与颗粒饱满的米饭相互交织，让人食欲大增。台湾鸡肉饭不仅美味，还具有丰富的营养价值。鸡肉富含蛋白质，有助于增强体力；大米含有丰富的碳水化合物，能提供充足的能量。
学会这道台湾鸡肉饭，你便能在家中轻松品尝到台湾的美食风情。不仅满足了味蕾，还拉近了与台湾的距离。赶紧行动起来，为自己和家人烹制一道美味的台湾鸡肉饭吧！