牛肉炖西红柿，你真的会做吗？
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提到牛肉炖西红柿，这道菜在我国的家庭厨房中可谓是家喻户晓。很多人搜索牛肉炖西红柿简单做法，无非是想在家轻松做出美味佳肴。今天，就让我来为大家揭秘这道菜的简单做法，让你轻松晋级为大厨。
我们要了解的是牛肉和西红柿的搭配。牛肉被誉为“肉中骄子”，口感鲜美，营养丰富；西红柿则含有丰富的维生素C和抗氧化物质，既能增加菜肴的口感，又能提升营养价值。两者搭配，堪称美味与健康的完美结合。
接下来，我们来详细解析牛肉炖西红柿的简单做法：
1. 准备食材：新鲜牛肉、西红柿、姜、葱、蒜、八角、料酒、生抽、老抽、盐。
2. 步骤一：牛肉切块，西红柿切块，姜切片，葱切段，蒜拍扁。
3. 步骤二：锅中加水，放入牛肉块，大火烧开，撇去浮沫。捞出牛肉，备用。
4. 步骤三：另起锅加油，放入姜片、葱段、蒜瓣、八角炒香。
5. 步骤四：加入炖煮好的牛肉块，翻炒均匀。
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6. 步骤五：加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，上色。
7. 步骤六：加入西红柿块，翻炒均匀，使其与牛肉充分融合。
8. 步骤七：加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
9. 步骤八：炖至牛肉熟烂，加入盐调味，最后再翻炒均匀。
10. 步骤九：待牛肉炖西红柿汤汁浓郁，即可出锅。
牛肉炖西红柿就这样轻松完成，汤汁鲜美，牛肉口感鲜美，西红柿酸甜适中，绝对是家庭聚餐的佳肴。最重要的是，这道菜的做法简单，即使是烹饪新手，也能轻松上手。
牛肉炖西红柿简单做法你掌握了吗？只要跟着步骤来做，你一定能在家品尝到美味佳肴。不仅提升了自己的烹饪技能，还能让家人朋友对你刮目相看。赶紧行动起来，让你的厨房焕发出美味的火花吧！