鸡土豆做法大全(鸡 土豆)

提到鸡土豆做法大全，你是否只想到家常版的美味？今天，我要为你解锁鸡土豆的八大菜系之旅，让你在家就能品尝到中华美食的精髓！

一、川菜：麻辣鸡土豆

1. 鸡腿肉切块，土豆切块，备用。

2. 热锅凉油，下花椒、干辣椒炒香，加入鸡块翻炒至变色。

3. 加入土豆块，翻炒至表面微黄，加入郫县豆瓣酱、料酒、生抽、白糖、盐，翻炒均匀。

4. 加入适量清水，炖煮20分钟，最后撒上葱花、香菜即可。

二、鲁菜：土豆炖鸡

1. 鸡肉洗净切块，土豆切块，备用。

2. 热锅凉油，放入姜片、八角炒香，加入鸡块翻炒至变色。

3. 加入土豆块，继续翻炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

4. 加入适量清水，炖煮20分钟，最后撒上葱花、香菜即可。

三、苏菜：香菇鸡土豆炖

1. 鸡肉洗净切块，土豆、香菇切块，备用。

2. 热锅凉油，放入姜片、八角炒香，加入鸡块翻炒至变色。

3. 加入土豆、香菇块，继续翻炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

4. 加入适量清水，炖煮20分钟，最后撒上葱花、香菜即可。

四、粤菜：鲍汁鸡土豆

1. 鸡肉洗净切块，土豆切块，备用。

2. 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣炒香，加入鸡块翻炒至变色。

3. 加入土豆块，继续翻炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鲍汁，翻炒均匀。

4. 加入适量清水，炖煮20分钟，最后撒上葱花、香菜即可。

五、浙菜：姜葱鸡土豆

1. 鸡肉洗净切块，土豆切块，备用。

2. 热锅凉油，放入姜片、葱段炒香，加入鸡块翻炒至变色。

3. 加入土豆块，继续翻炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

4. 加入适量清水，炖煮20分钟，最后撒上葱花、香菜即可。

六、闽菜：药膳鸡土豆

1. 鸡肉洗净切块，土豆切块，备用。

2. 热锅凉油，放入姜片、当归、枸杞炒香，加入鸡块翻炒至变色。

3. 加入土豆块，继续翻炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

4. 加入适量清水，炖煮20分钟，最后撒上葱花、香菜即可。

七、湘菜：剁椒鸡土豆

1. 鸡肉洗净切块，土豆切块，备用。

2. 热锅凉油，放入剁椒、姜片、蒜瓣炒香，加入鸡块翻炒至变色。

3. 加入土豆块，继续翻炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

4. 加入适量清水，炖煮20分钟，最后撒上葱花、香菜即可。

八、徽菜：鸡土豆烧豆腐

1. 鸡肉洗净切块，土豆切块，豆腐切块，备用。

2. 热锅凉油，放入姜片、八角炒香，加入鸡块翻炒至变色。

3. 加入土豆、豆腐块，继续翻炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

4. 加入适量清水，炖煮20分钟，最后撒上葱花、香菜即可。

看完这八大菜系的鸡土豆做法，你是否已经跃跃欲试？快来尝试吧，让美食为你的生活增添更多色彩！