干锅牛蛙,美味与健康的完美结合!
干锅牛蛙,一道深受大众喜爱的家常菜,其独特的口感和丰富的营养价值让人回味无穷。想知道如何在家轻松做出美味的干锅牛蛙吗?下面就让我来为您揭晓这道菜的神秘面纱。
我们需要准备的食材有:牛蛙、辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖和香菜。这些食材在市场上都可以轻松购买到,十分方便。
步骤如下:
1. 将牛蛙洗净,切成块状,放入碗中备用。
2. 辣椒、生姜、大蒜切末,葱切段,香菜切段,备用。
3. 烧热油,放入葱段、姜末、蒜末和辣椒末,爆炒出香味。
4. 加入牛蛙块,翻炒至表面微黄,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖,继续翻炒。
5. 加入适量的清水,转小火,焖煮20分钟,让牛蛙充分入味。
6. 待汤汁收浓,加入香菜段,翻炒均匀,出锅即可。
7. 将炒好的干锅牛蛙倒入热锅中,继续加热,即可享用。
干锅牛蛙的家常做法就是如此简单,不仅美味,而且营养丰富。牛蛙富含蛋白质、维生素和矿物质,具有滋补养生的功效,是家庭聚餐的最佳选择。
掌握好干锅牛蛙的家常做法,就能在家轻松享受美食的魅力。快来尝试一下吧,让味蕾尽情地跳跃!