糖醋里脊的家常做法(糖醋里脊的家常做法视频教程)

糖醋里脊，一道家常却又经典的中国菜肴，源自于鲁菜系，以其酸甜可口、外焦里嫩的特点深受大众喜爱。今天，就让我来为你揭秘糖醋里脊的家常做法，让你轻松驾驭这道美味佳肴。

我们需要准备的食材有：猪里脊肉、鸡蛋、淀粉、醋、糖、盐、料酒、葱姜蒜和油。接下来，就让我们一步步来看糖醋里脊的家常做法吧！

1. 将猪里脊肉切成条状，用盐、料酒和葱姜蒜腌制15分钟，让肉更加入味。

2. 将腌制好的里脊肉均匀裹上淀粉，再用鸡蛋液包裹，最后放入油温适中的锅中炸至金黄捞出。

3. 另起锅，放入葱姜蒜爆香，加入适量的醋、糖和料酒，小火熬制糖醋汁。

4. 糖醋汁熬制完成后，将炸好的里脊肉放入锅中翻炒均匀，让每一块肉都裹上糖醋汁。

5. 撒上葱花，出锅装盘即可。

糖醋里脊的家常做法就是这样简单，即使是烹饪新手也能轻松上手。酸甜可口、外焦里嫩的糖醋里脊，绝对是家庭聚餐时的必备菜肴。学会了这道菜，你也能在家里宴请亲朋好友，展示自己的厨艺。

糖醋里脊的家常做法，关键在于火候的掌握和调料的配比。只要掌握了这两个要点，你便能轻松驾驭这道美味佳肴。不妨试试看，让你的家人和朋友为你的厨艺点赞吧！

总结：糖醋里脊是一道受欢迎的家常菜，其做法简单，味道鲜美。通过本文的详细步骤和解密，让你轻松掌握糖醋里脊的家常做法，成为家庭聚餐时的厨艺高手。快来试试吧！