我们来了解一下鸡翅的基本做法。鸡翅分为翅根、翅中和翅尖，每部分都有不同的口感和烹饪方法。以下是三种简单的鸡翅做法，让你轻松晋级为大厨。
一、蒜香鸡翅
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1. 翅中洗净，用刀在表面切几刀，便于入味。
2. 蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉混合，调成酱汁。
3. 将鸡翅放入酱汁中，腌制20分钟。
4. 烧热油，将腌制好的鸡翅放入锅中，两面煎至金黄。
5. 加入剩余的酱汁，小火慢炖15分钟，收汁即可。
二、可乐鸡翅
1. 翅中洗净，用刀在表面切几刀。
2. 烧热油，将鸡翅煎至两面金黄。
3. 倒入可乐，加入生抽、老抽、盐、糖，大火烧开。
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4. 小火慢炖20分钟，收汁即可。
三、番茄鸡翅
1. 翅中洗净，用刀在表面切几刀。
2. 番茄切块，备用。
3. 烧热油，将鸡翅煎至两面金黄。
4. 加入番茄，翻炒至软烂。
5. 倒入生抽、盐、糖，小火炖15分钟即可。
以上三种鸡翅做法，简单易学，美味可口。无论是家常聚餐还是朋友聚会，都是不容错过的佳肴。尝试一下这些做法，让你轻松成为厨房高手！