家常千层油酥饼,一层一层酥到你心底的美味秘密!
在家常菜中,一道美味的千层油酥饼无疑是让人食欲大开的佳品。它的层层酥脆,醇香浓郁,既能作为主食,又能充当零食,深受大家喜爱。今天,就让我来为大家揭秘这道家常千层油酥饼的做法,带你领略美食的魅力。
我们需要准备以下食材:面粉、食用油、盐、白糖、葱花、花椒粉。面粉分为两部分,一部分用来和水揉成面团,另一部分用来炒制成油酥。
接下来,我们开始制作:
1. 将面团擀成薄片,撒上盐、葱花、花椒粉,涂抹均匀。
2. 将炒制好的油酥均匀涂抹在面片上,切成小块。
3. 将小块面片逐个捏合,再擀成饼状。
4. 烧热平底锅,放入食用油,待油热后,将饼放入锅中,两面煎至金黄。
5. 煎好后,盖上盖子,小火焖煮5分钟,让饼更加酥脆。
家常千层油酥饼就制作完成啦!是不是很简单呢?这道菜的关键在于面团的擀制和油酥的炒制,只要掌握了这两个要点,就能做出美味的千层油酥饼。
让我们一起品尝这道美味的家常千层油酥饼,感受美食带来的幸福吧!