酱大骨头的家常做法(高压锅酱大骨头的家常做法)

在家也能做出酱大骨头的家常做法，你敢信吗？今天，就让我来揭秘这道美食背后的秘密，让你的味蕾在家就能享受到餐厅级别的待遇。

我们需要准备的食材有：新鲜的大骨头、老抽、生抽、料酒、白糖、生姜、大葱、大蒜、八角、香叶、盐。这些都是家常调料，相信大家家里都会有。

步骤如下：

1. 将大骨头洗净，放入锅中加入足够的水，焯水去腥。捞出后用凉水冲洗备用。

2. 热锅凉油，加入一勺白糖，小火慢慢炒化，等糖变为红色时，加入焯水后的大骨头翻炒，让骨头表面微微上色。

3. 加入姜片、葱段、大蒜、八角、香叶，继续翻炒，出香味后，加入老抽、生抽、料酒，翻炒均匀。

4. 加入足够的水，大火烧开后，转小火慢炖1小时。

5. 炖至骨头熟透后，加入适量的盐调味，继续炖10分钟，让骨头更加入味。

6. 大火收汁，待汤汁变浓稠后，即可关火出锅。

酱大骨头家常做法就是这么简单，每一步都有详细的讲解，相信你一定能在家做出美味的酱大骨头。快试试吧，让你的家人也感受一下这道美味佳肴的魅力。

别忘了关注我，我会带你探索更多美食的世界，让你在家也能做出餐厅级别的美食！