烤箱做披萨的家庭做法(烤箱做披萨的家庭做法窍门)

烤箱披萨，家庭美食新主张！

在家也能轻松打造美味披萨，告别外卖，迎来属于你的家庭美食时代！许多人向往披萨的美味，却苦于不知如何下手。今天，就让我来为你揭秘烤箱做披萨的家庭做法，让你轻松成为披萨大师！

一、准备材料

1. 面粉：适量

2. 酵母粉：适量

3. 水：适量

4. 盐：适量

5. 橄榄油：适量

6. 披萨酱：适量

7. 奶酪：适量

8. 配料：可根据个人口味选择，如香肠、蔬菜等

二、制作步骤

1. 和面：将面粉、酵母粉、盐放入碗中，慢慢加入水，边加边揉，直至面团成型。然后加入橄榄油，继续揉捏至面团光滑。

2. 发酵：将揉好的面团盖上保鲜膜，放置在温暖处进行发酵，发酵时间约为1小时，直至面团变为原来的2倍大。

3. 制作披萨酱：锅中倒入适量橄榄油，加入切好的洋葱丁翻炒至软化，再加入蒜末、西红柿丁、披萨草、罗勒等调料，搅拌均匀，炖煮至浓稠，即可出锅。

4. 擀面皮：将发酵好的面团分成2份，擀成圆形薄皮，铺在烤盘上，然后在面皮上用牙签扎上无数小孔。

5. 涂抹披萨酱：在面皮上均匀涂抹一层披萨酱，再撒上适量的奶酪丝。

6. 摆放配料：将准备好的香肠、蔬菜等配料均匀摆放在披萨上。

7. 烤制：预热烤箱至200℃，将披萨放入烤箱，烤制15-20分钟，直至奶酪融化、边缘微黄。

8. 出炉：烤好的披萨取出，撒上葱花，即可开动！

三、注意事项

1. 面团发酵过程中，可适当用保鲜膜盖住，以保持湿度。

2. 擀面皮时，尽量保持厚度均匀，避免薄厚不一影响口感。

3. 烤制过程中，可根据披萨上色情况适当调整烤箱温度和时间。

现在，你已经掌握了烤箱做披萨的家庭做法，不妨邀请亲朋好友来家中，一起品尝这道美味佳肴！告别外卖，从今天开始，打造属于你的家庭美食吧！