窝瓜的做法大全家常菜(窝瓜的做法大全家常菜丙)

让我们来了解一下窝瓜的营养价值。窝瓜，又称南瓜、北瓜，富含丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维以及多种矿物质，具有抗氧化、抗衰老、促进肠道蠕动等多种功效。那这道窝瓜做法大全家常菜究竟该如何制作呢？

一、窝瓜炖排骨

1.将排骨洗净后焯水，去除血水和腥味；

2.将窝瓜去皮去籽，切成块状；

3.热锅凉油，放入姜片、蒜瓣炒香，再加入排骨翻炒至微黄；

4.加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟；

5.放入窝瓜块，继续炖煮15分钟至窝瓜熟透；

6.最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。

二、窝瓜炒鸡蛋

1.将窝瓜去皮去籽，切成薄片；

2.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀；

3.热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅动成蛋花；

4.放入窝瓜片，翻炒均匀；

5.待窝瓜熟透后，加入适量的盐、鸡精调味即可。

三、窝瓜小米粥

1.将小米洗净后提前浸泡30分钟；

2.将窝瓜去皮去籽，切成小块；

3.将小米和窝瓜一起放入锅中，加入适量的清水；

4.大火烧开后转小火熬煮30分钟，直至小米熟透；

5.最后加入适量的红糖调味，搅拌均匀即可。

通过以上三种窝瓜做法，相信您已经对这道家常菜有了更深入的了解。不仅美味可口，窝瓜还具有丰富的营养价值，不妨在日常餐桌上多加一道窝瓜菜肴，为家人带来健康美味的同时也能让生活更加丰富多彩。