在我国,红薯是一种常见的食材,其营养价值丰富,口感独特。今天,就让我来为你揭秘一款独特的蒸红薯做法,保证让你一试难忘!
我们需要准备的食材有:红薯、水、食盐。是的,你没听错,只需要这三样食材,就能打造出一道美味的蒸红薯。
步骤1:挑选红薯。选择红薯时,以表皮光滑、无破损、无发芽的红薯为佳。
步骤2:清洗红薯。将红薯放入水中,加入少许食盐,搅拌均匀,浸泡15分钟,以去除红薯表面的泥土和细菌。
步骤3:切割红薯。将红薯切成厚度约1厘米的片状。注意,切面要平整,以便蒸煮时更加均匀。
步骤4:摆放红薯。将切好的红薯片整齐地摆放在蒸屉上,中间留有空隙,以便蒸汽流通。
步骤5:蒸煮红薯。将蒸屉放入蒸锅中,盖上盖子,大火蒸煮20分钟。期间,你可以加入适量的葱、姜、蒜等调料,以增加红薯的香味。
步骤6:出锅。蒸煮结束后,用筷子轻轻夹起红薯片,放入盘中。你可以撒上一些葱花、香菜等,增添色彩和口感。
步骤7:享受美味。将蒸红薯片放入口中,感受那浓郁的甘甜和口感。你会发现,这款蒸红薯做法绝对会让你欲罢不能!
这款独特的蒸红薯做法,既简单又美味。在享受美食的同时还能补充营养,实在是一举两得。赶快动手试试吧,让你的味蕾体验前所未有的美味!