🔥“重庆泡椒鱿鱼须，你敢挑战吗？”
🌟一、选用食材：选用新鲜鱿鱼须500克，泡椒100克，辅以葱姜蒜适量。
🌟二、准备工作：鱿鱼须洗净，泡椒切碎，葱姜蒜切末。
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🌟三、烹饪步骤：
1. 鱿鱼须焯水去腥，捞出备用。
2. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香。
3. 加入泡椒翻炒，再加入鱿鱼须，翻炒均匀。
4. 加入适量生抽、蚝油、料酒、白糖、盐调味，翻炒均匀。
5. 最后加入葱花，出锅装盘。
🌟四、小贴士：
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1. 鱿鱼须焯水时，可在水中加入料酒去腥。
2. 烹饪过程中，火候要适中，避免鱿鱼须老硬。
3. 根据个人口味，可适当调整泡椒用量。
🔥五、温馨提示：重庆泡椒鱿鱼须，辣中带鲜，美味可口，但麻辣味道较重，肠胃不佳者请适量食用。
🍲六、延伸阅读：如果你想了解更多美食做法，请关注我们的美食频道，我们将陆续为您带来更多菜系的详细教程。
以上就是重庆泡椒鱿鱼须的详细做法，步骤清晰，简单易学。快来尝试这道美味佳肴吧，让味蕾带你领略重庆的魅力！🌶️🌵