红糖糯米糕的做法大全(红糖糯米糕的做法大全窍门)

被誉为我国美食八大菜系之一的糯米糕，以其独特的口感和丰富的营养赢得了广大食客的喜爱。而红糖糯米糕更是其中的佼佼者，香甜可口，糯滑细腻，令人回味无穷。今天，就让我来为你揭秘红糖糯米糕的制作奥秘，带你领略这道美味佳肴的魅力。

我们需要准备的食材有：糯米粉、红糖、水、食用油。工具方面，只需要一个蒸锅和一个搅拌器即可。

接下来，让我们开始制作红糖糯米糕吧！

步骤一：将适量的糯米粉倒入大碗中，慢慢地加入适量的水，边加边搅拌，直至糯米粉和水充分混合，形成糯米糊。

步骤二：把搅拌好的糯米糊倒入已经抹上食用油的蒸盘中，用勺子抹平，厚度约为半厘米。

步骤三：把蒸锅烧热，放入蒸盘，盖上盖子，大火蒸约20分钟，直到糯米糕熟透，表面呈透明状。

步骤四：蒸好的糯米糕稍稍冷却，用刀切成小块，备用。

步骤五：炒锅烧热，倒入适量的食用油，然后加入红糖，小火慢慢熬制。红糖融化后，加入切好的糯米糕块，翻炒均匀，让每一块糯米糕都裹上红糖。

步骤六：继续翻炒片刻，直到糯米糕表面呈现出诱人的红色，即可出锅。

红糖糯米糕制作完成！此时的你，一定能感受到浓郁的香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。

这就是红糖糯米糕的做法大全，简单易学，美味可口。不仅满足了你的味蕾，更是给你的生活带来了甜蜜的滋味。快去尝试一下吧，让这道美味的红糖糯米糕成为你家餐桌上的焦点！