秘制纯糯米烧麦，口味独特，你不想尝尝吗？
纯糯米烧麦，作为一种特色传统美食，深受广大食客喜爱。今天，就让我来为大家揭秘纯糯米烧麦的独特魅力，带你领略这道美味佳肴的制作过程。
一、选材与准备
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1. 糯米：选用上等糯米，口感更为香糯可口。
2. 馅料：可选用猪肉、虾仁、香菇、虫草花等，依据个人口味搭配。
3. 辅料：葱、姜、蒜、生抽、料酒、食盐、糖等。
二、制作步骤
1. 糯米洗净后，浸泡2-3小时，捞出沥干水分，上锅蒸熟备用。
2. 馅料提前剁碎，葱姜蒜切末，与馅料混合均匀。
3. 烧热油，将馅料翻炒至五分熟，加入生抽、料酒、食盐、糖等调味。
4. 将蒸好的糯米放入锅中，与馅料翻炒均匀，适量加水，小火慢炖。
5. 直至糯米熟透，汤汁收干，出锅前撒上葱花点缀。
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6. 用手将糯米馅料包入烧麦皮中，捏紧边缘，以防漏馅。
7. 蒸锅中水烧开，放入烧麦，大火蒸10分钟即可。
三、烹饪小贴士
1. 糯米浸泡时间不宜过长，以免影响口感。
2. 馅料可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入辣椒粉。
3. 包烧麦时，馅料不要放太多，以免蒸煮过程中爆裂。
4. 蒸煮时间仅供参考，具体根据火候和烧麦大小调整。
纯糯米烧麦，美味可口，让人回味无穷。学会了这道美食，你将成为家人和朋友眼中的美食达人。赶紧动手试试吧，让美食传递幸福，让味蕾感受幸福！