你知道吗？我国美食八大菜系，蕴藏着100种简单午餐做法，让你每天都能品尝到不同的美味！
午餐，是一天中最重要的一餐，也是许多人每天烦恼的时刻。究竟要吃什么？如何做得简单又美味？这就是我们今天要探讨的问题。
在我国，美食的种类繁多，八大菜系各具特色。为了让你的午餐不再单调，我们精选了100种简单午餐做法，涵盖了中国美食的各个方面。这些午餐做法不仅简单易学，更能满足你的味蕾需求。
.jpg)
一、川菜篇
1.鱼香茄子：茄子切片，撒上盐腌制15分钟，挤出水分。锅中烧热油，放入蒜末、豆瓣酱翻炒，加入茄子翻炒至熟，最后调入生抽、糖、醋拌匀。
2.回锅肉：五花肉切片，锅中烧热油，放入花椒、干辣椒翻炒，再放入肉片翻炒至熟，最后加入豆瓣酱、大葱段、姜片、蒜苗翻炒，调入生抽、糖、料酒即可。
二、粤菜篇
1.广式蒸鱼：将新鲜鱼洗净，两面切刀口，放入盘中。锅中烧热油，放入葱姜蒜爆香，淋在鱼身上。加入生抽、糖、料酒、蒸鱼豉油，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
2.白云猪手：猪手洗净，放入锅中，加入姜片、料酒，焯水去腥。捞出猪手，加入老抽、生抽、糖、盐、香料，煮至入味，最后撒上葱花、香菜即可。
.jpg)
三、其他菜系篇
1.东北炖菜：土豆、茄子、西红柿切块，锅中烧热油，放入蒜末、豆瓣酱翻炒，加入食材翻炒，最后加入生抽、糖、盐、水，炖煮20分钟即可。
2.湖南剁椒鱼头：鱼头洗净，撒上盐、胡椒粉腌制10分钟。锅中烧热油，放入蒜末、剁椒翻炒，放入鱼头煎至两面金黄，最后加入生抽、糖、料酒、葱段、姜片，炖煮15分钟即可。
……
以上仅为100种简单午餐做法中的部分，我们将在后续的文章中陆续为你揭晓其他菜系的美食秘籍。希望能为你的午餐时光增添一抹亮丽的色彩，让你在忙碌的工作日中，也能品尝到美食的魅力。记得关注我们，每天都有新惊喜！