在我国的传统美食中,果酒一直占据着重要的地位,其中桑葚枸杞泡酒更是备受喜爱。今天,就让我来为大家揭秘这道神秘美酒的制作过程。
我们需要准备的材料有:新鲜桑葚、枸杞、白酒和一颗热爱美食的心。桑葚的选择要有讲究,要挑选颜色鲜艳、果实饱满的,这样才能保证酒的质量。枸杞则要选用品质上乘的,以增加酒的养生功效。
制作过程如下:
1. 将桑葚洗净,晾干水分,备用。
2. 将枸杞洗净,晾干水分,备用。
3. 准备一个干净的玻璃容器,将桑葚和枸杞放入其中。
4. 倒入适量的白酒,酒的用量要以没过桑葚和枸杞为宜。
5. 密封容器,放置在阴凉通风处,静置15天左右。
6. 15天后,打开容器,捞出桑葚和枸杞,过滤掉杂质。
7. 再次密封容器,放置回阴凉通风处,静置15天。
8. 经过30天的泡制,桑葚枸杞酒就完成了。
这款桑葚枸杞酒不仅味道鲜美,养生功效更是卓越。它具有补肝肾、明目、抗衰老等多种功效,是家庭自制的最佳养生饮品。在享受美味的同时还能滋补身体,实在是不可多得的美食佳品。
以上就是桑葚枸杞泡酒的制作方法,相信大家看完后都已经迫不及待想要尝试一下了。那就赶快行动起来,让我们一起品味这道美味的果酒佳肴吧!