三角豆腐的做法(三角豆腐的做法大全视频)

神秘美食解锁，三角豆腐惊艳你的味蕾！

提到三角豆腐，你是否好奇这道菜的独特之处？作为一道色香味俱佳的佳肴，三角豆腐凭借其独特的口感和丰富的营养价值，深受广大美食爱好者的喜爱。今天，就让我来为你揭秘三角豆腐的制作过程，带你领略这道美食的魅力。

我们来了解三角豆腐的食材准备。主要材料为豆腐、肉末、香菇、青红椒等。豆腐选用质地细腻的南豆腐，口感更佳。肉末选用五花肉，口感更为鲜美。香菇和青红椒作为配色，增加整道菜的视觉效果。

接下来，我们详细讲解三角豆腐的制作步骤：

1. 将豆腐切成薄片，用小三角模具在豆腐片上切出三角形状。

2. 香菇、青红椒切丝备用。

3. 锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入肉末炒至变色。

4. 加入香菇、青红椒丝翻炒均匀，放入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味。

5. 将炒好的肉末香菇倒入豆腐三角中，轻轻压实。

6. 另起锅烧水，水开后放入豆腐三角，蒸煮10分钟左右。

7. 取出豆腐三角，撒上葱花、香菜，淋上少许香油，即可出锅。

三角豆腐的制作过程中，需要注意的是：

1. 切豆腐时，要尽量保持豆腐片的厚度一致，以便蒸煮时能均匀受热。

2. 填入豆腐三角的肉末不宜过多，以免蒸煮时溢出。

3. 蒸煮时间不宜过长，以免豆腐过于软烂。

现在，你已经掌握了三角豆腐的制作方法，不妨在家中尝试一下这道美味佳肴。相信这道颜值与口感并存的三角豆腐，一定能惊艳你的味蕾，为你的美食生活增添更多乐趣。

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