“揭秘大师级肉末蒸金针菇，家常美食新境界！”
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提到肉末蒸金针菇，许多人都会回味无穷。这道菜色香味俱佳，营养丰富，深受大众喜爱。今天，就让我来为大家揭秘大师级的肉末蒸金针菇做法，让你的家常美食迈向新境界！
我们需要准备好以下食材：新鲜金针菇、瘦猪肉末、葱末、蒜末、生抽、老抽、食盐、白糖、料酒、鸡精和清水。
步骤1：将金针菇洗净，切去根部，然后放入清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。
步骤2：将猪肉末放入碗中，加入少许料酒、生抽、食盐和白糖搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤3：烧热锅，加入适量的油，放入葱末和蒜末爆香，接着加入腌制好的肉末翻炒至变色。
步骤4：将炒好的肉末铺在蒸盘上，然后放入浸泡好的金针菇，均匀地铺在肉末上。
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步骤5：蒸锅中加入适量的水，水开后放入蒸盘，盖上盖子，大火蒸15分钟至金针菇熟透。
步骤6：蒸好的肉末金针菇取出，撒上葱花，然后加入适量的鸡精调味，最后淋上热油即可。
步骤7：将剩余的汤汁倒入锅中，加入生抽、老抽和白糖，煮沸后淋在肉末金针菇上，使其更加美味可口。
大师级的肉末蒸金针菇做法就是这样简单易学，相信大家只要按照这几个步骤操作，一定能做出色香味俱佳的美食。肉末与金针菇的完美结合，让你的家常菜焕发出新的活力！
提醒大家，金针菇富含多种营养物质，有助于提高免疫力、健脑益智。而猪肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强体力，滋补养生。这道肉末蒸金针菇不仅美味，还具有很高的营养价值。快去尝试一下吧，让你的家人和朋友都感受到这道美食的魅力！