竹荪的做法大全(竹荪的做法大全有哪些)

竹荪，作为一种珍贵的食用菌，其营养价值和美味口感备受人们喜爱。然而如何才能烹饪出美味的竹荪佳肴呢？接下来，就让我为大家揭秘竹荪做法大全，让你轻松成为厨艺高手！

一、竹荪炖鸡

1. 将竹荪提前用温水泡发，剪去菌盖部分。

2. 鸡肉洗净，切块，放入锅中焯水去腥。

3. 炖锅中加入鸡肉、泡发好的竹荪、姜片、葱段，加入足够的水。

4. 用中小火炖煮40分钟，加入盐、胡椒粉调味即可。

二、竹荪蒸蛋

1. 竹荪泡发后，剪去菌盖，洗净。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒，搅拌均匀。

3. 将泡发好的竹荪放入蒸盘中，倒入鸡蛋液。

4. 蒸锅烧水，水开后将蒸盘放入，大火蒸10分钟即可。

三、竹荪炒肉丝

1. 竹荪泡发后，剪去菌盖，洗净，切段。

2. 猪肉洗净，切丝，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。

3. 烧热油，将肉丝翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入蒜末、姜末炒香，加入竹荪翻炒。

5. 倒入炒好的肉丝，加入适量盐、生抽、糖，翻炒均匀即可。

通过以上三种竹荪美食的做法，相信你已经对如何烹饪竹荪有了更深入的了解。竹荪做法大全，让你轻松成为厨艺高手！快去尝试制作一道美味的竹荪佳肴吧，让你的味蕾尽情享受这道美味盛宴！