白菜馅饼的家常做法(白菜馅饼的家常做法简单)

白菜馅饼，这道家常美食，无论在日常餐桌上，还是在各种节庆场合，都扮演着不可或缺的角色。今天，就让我来为大家揭秘这道菜的家常做法，让你轻松成为白菜馅饼高手！

选材至关重要。新鲜的白菜和优质的猪肉是制作白菜馅饼的关键。白菜要选叶片肥厚、口感爽脆的，猪肉则要选瘦肉为主，以保证馅饼的口感。

接下来，我们来制作馅料。将猪肉剁碎，加入适量的葱末、姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、香油等调料，搅拌均匀。然后，将白菜洗净，切碎，放入馅料中，再次搅拌均匀。

制作饼皮。将面粉和水按照1：2的比例和成面团，醒发30分钟后，分成若干个小面团。每个小面团擀成圆形饼皮，放入适量的馅料，将饼皮包起来，封口朝下放置。

烧热平底锅，倒入适量的食用油，将馅饼依次放入锅中，用中小火煎至两面金黄。待馅饼熟透后，即可出锅。

让我们来品味这道美味的白菜馅饼。金黄酥脆的饼皮，搭配鲜嫩多汁的馅料，让人回味无穷。白菜的清香与猪肉的鲜美相互交融，再加上各种调料的辅助，真可谓色香味俱佳。

掌握了白菜馅饼的家常做法，你便能在家中轻松享受到这道美味佳肴。无论是早餐，还是晚餐，白菜馅饼都是一个不错的选择。希望这份详尽的教程能帮助你，在家中做出美味可口的白菜馅饼，让家人朋友赞不绝口！

白菜馅饼，家常美食的新境界。快来尝试这道菜吧，让你的味蕾领略前所未有的滋味！