惊!芹菜凉拌竟能做出如此美味,让你欲罢不能!
提起芹菜,大家都不陌生,这是一种常见的蔬菜,更是一种极具营养的食材。芹菜含有丰富的维生素和矿物质,具有清热解毒、降压降脂的功效。而凉拌芹菜,更是家常菜中的佼佼者,口感清爽,营养丰富。今天,就让我来为你揭秘芹菜凉拌的做法大全,让你轻松成为厨房高手!
我们需要准备的食材有:新鲜芹菜、蒜末、生抽、食盐、白糖、醋、香油。
接下来,我们开始制作:
1. 将新鲜芹菜洗净,切成小段,放入开水中焯水1-2分钟,捞出过凉,备用。
2. 蒜末放入碗中,加入生抽、食盐、白糖、醋、香油,搅拌均匀,制成蒜泥调料。
3. 将焯好水的芹菜段放入盘中,倒入调好的蒜泥调料,搅拌均匀。
4. 将拌好的芹菜放入冰箱冷藏20分钟,让食材充分融合,口感更佳。
就这样,一道美味的芹菜凉拌就制作完成了!这道菜不仅口感清爽,营养丰富,而且具有降低血压、血脂的作用,非常适合现代人保健需求。
芹菜凉拌还有许多变种,如加入花生米、豆腐皮、黄瓜等食材,丰富口感,增加营养。有兴趣的朋友可以尝试一下哦!
掌握芹菜凉拌的做法,让你轻松驾驭家常菜,成为家庭厨房的佼佼者。快来试试吧,让美食为生活增添更多色彩!