芹菜凉拌的做法大全(芹菜凉拌的做法大全图片)

惊！芹菜凉拌竟能做出如此美味，让你欲罢不能！

提起芹菜，大家都不陌生，这是一种常见的蔬菜，更是一种极具营养的食材。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、降压降脂的功效。而凉拌芹菜，更是家常菜中的佼佼者，口感清爽，营养丰富。今天，就让我来为你揭秘芹菜凉拌的做法大全，让你轻松成为厨房高手！

我们需要准备的食材有：新鲜芹菜、蒜末、生抽、食盐、白糖、醋、香油。

接下来，我们开始制作：

1. 将新鲜芹菜洗净，切成小段，放入开水中焯水1-2分钟，捞出过凉，备用。

2. 蒜末放入碗中，加入生抽、食盐、白糖、醋、香油，搅拌均匀，制成蒜泥调料。

3. 将焯好水的芹菜段放入盘中，倒入调好的蒜泥调料，搅拌均匀。

4. 将拌好的芹菜放入冰箱冷藏20分钟，让食材充分融合，口感更佳。

就这样，一道美味的芹菜凉拌就制作完成了！这道菜不仅口感清爽，营养丰富，而且具有降低血压、血脂的作用，非常适合现代人保健需求。

芹菜凉拌还有许多变种，如加入花生米、豆腐皮、黄瓜等食材，丰富口感，增加营养。有兴趣的朋友可以尝试一下哦！

掌握芹菜凉拌的做法，让你轻松驾驭家常菜，成为家庭厨房的佼佼者。快来试试吧，让美食为生活增添更多色彩！