干锅牛肉的做法视频(干锅虾的做法视频)

提到干锅牛肉，很多人的胃口都会被调动起来。这道菜色香味俱佳，口感丰富，深受大家喜爱。今天，就让我来为大家揭秘干锅牛肉的独家做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美食！

我们需要准备的食材有：新鲜牛肉、洋葱、红椒、青椒、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、料酒、生抽、老抽、盐、糖、辣椒酱、豆瓣酱。

步骤1：牛肉切片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉腌制20分钟，让牛肉更入味。

步骤2：洋葱、红椒、青椒切丝，大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段。

步骤3：烧热油，放入花椒、八角炒香，捞出丢弃。再放入生姜、大蒜、干辣椒炒香。

步骤4：加入洋葱、大葱段炒香，然后放入腌制好的牛肉片，用中火翻炒至牛肉变色。

步骤5：加入红椒、青椒丝，继续翻炒至断生。

步骤6：加入辣椒酱、豆瓣酱，翻炒均匀，让食材充分吸收酱汁。

步骤7：最后加入生抽、糖调味，翻炒均匀，出锅前撒上葱花。

步骤8：将炒好的干锅牛肉放入保温锅，即可上桌享用。

干锅牛肉的做法是不是很简单呢？跟着步骤操作，保证你次做就能成功。这道菜在口感上有着丰富的层次，牛肉鲜嫩，搭配蔬菜的清爽，让人回味无穷。学会了这道菜，你在家就能享受餐厅级别的美食，赶快试试吧！

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