葱香排骨的做法(葱香排骨的做法视频)

提到葱香排骨，很多人的口水都要流出来了。这道菜色香味俱佳，深受大家喜爱。那如何才能做出一道美味的葱香排骨呢？今天，就让我来为大家揭晓这道菜的神秘面纱。

准备工作必不可少。我们需要准备的食材有：新鲜排骨、大葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉。将这些食材洗净后，排骨切成适当大小的块，大葱切段，生姜切片，大蒜切末。

接下来，我们来腌制排骨。将排骨放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉，搅拌均匀，使其充分入味。腌制时间最好为一个小时，这样可以让排骨更加入味。

在腌制排骨的过程中，我们可以炒制葱香调料。将锅加热后，放入适量的食用油，接着放入葱段、姜片和蒜末，用中小火翻炒，直到葱香味四溢。

排骨腌制好后，我们将锅加热，放入适量的食用油，油温五成热时，将腌制好的排骨下锅。用中小火将排骨两面煎至微黄，接着加入炒好的葱香调料，翻炒均匀。

然后，加入适量的水，用中小火将排骨炖煮三十分钟，直到排骨熟透。根据个人口味加入适量的盐和糖，翻炒均匀，收汁。

一道美味的葱香排骨就制作完成了！出锅瞬间，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。排骨肉质鲜嫩，搭配葱香调料，口感层次丰富，让人回味无穷。

学会这道葱香排骨，你将成为家人和朋友眼中的厨艺高手。赶紧尝试一下吧，让美食为生活增添更多快乐！