家常香煎三文鱼，美味与营养的完美结合！
提到家常香煎三文鱼，相信是许多美食爱好者的心头好。这道菜不仅口感鲜美，营养价值也十分丰富。今天，就让我来为大家详细解析家常香煎三文鱼的做法，让你在家也能轻松享受到餐厅级别的美味。
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我们需要准备以下食材：新鲜三文鱼一块，橄榄油适量，盐、黑胡椒适量，柠檬1个，蒜瓣2-3瓣，小红辣椒1个（可选），以及少许香菜或葱花。
步骤1：将三文鱼去鳞，洗净，切成2厘米厚的片，用厨房纸巾将鱼片吸干水分。
步骤2：在鱼片两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒，腌制约10分钟。
步骤3：蒜瓣剁成蒜末，小红辣椒切末，柠檬切片备用。
步骤4：烧热平底锅，加入适量橄榄油，油温四成热时，放入三文鱼片，煎约3分钟至一面金黄，再用锅铲轻轻翻面，继续煎约3分钟。
步骤5：在煎好的一面，撒上蒜末和小红辣椒末，盖上锅盖，焖煮约2分钟，让三文鱼充分吸收蒜末的香气。
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步骤6：焖好后，关火，加入柠檬片，盖上锅盖，焖1分钟。
步骤7：将煎好的三文鱼盖上锅盖焖1分钟，让鱼片充分吸收柠檬的香气。
步骤8：将煎好的三文鱼装盘，撒上香菜或葱花，即可享用。
家常香煎三文鱼的做法就是这样简单，新手也能轻松上手。三文鱼富含ω-3不饱和脂肪酸，有助于大脑发育和心血管健康。搭配柠檬和蒜末，更添美味层次，营养也更丰富。赶快试试这道美味佳肴，让你的味蕾尽情享受吧！
家常香煎三文鱼不仅美味，还具有丰富的营养价值。通过以上详细的步骤解析，相信大家已经掌握了这道菜的做法。接下来，就让我们大展身手，为家人和朋友烹制出这道美味佳肴吧！