首页 美食知识 正文

撒撇的做法(撒撇的做法与配料视频)

揭秘撒撇美食:让你一尝难忘的神秘魅力!

撒撇的做法(撒撇的做法与配料视频)  第1张

提到撒撇,或许有些人会觉得陌生,但它却是一款极具魅力的云南特色美食。今天,就让我来为大家揭秘撒撇的做法,带你领略这道美食的神秘魅力。

我们来了解一下撒撇的起源。撒撇源于云南的傣族,距今已有数百年的历史。它以鲜嫩的猪里脊肉为主要食材,搭配特制的蘸水,口感鲜美、爽口,独具特色。

接下来,我们来详细介绍一下撒撇的做法。

一、准备材料:

1. 猪里脊肉500克

2. 蘸水:柠檬汁、辣椒、蒜末、生抽、白糖、食盐、葱花、香菜末、花生碎各适量

3. 辅助材料:绿豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐皮等适量

二、制作步骤:

1. 将猪里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、食盐、胡椒粉、五香粉、淀粉腌制20分钟;

撒撇的做法(撒撇的做法与配料视频)  第2张

2. 锅里烧热油,放入腌制好的猪肉片,迅速翻炒至变色,捞出备用;

3. 另起锅,放入葱花、蒜末、辣椒炒香,加入生抽、白糖、食盐、柠檬汁,翻炒均匀,再倒入炒好的猪肉片,翻炒均匀使其入味;

4. 准备蘸水:将蒜末、葱花、香菜末、花生碎放入小碗,加入生抽、辣椒油、白糖、食盐、花椒油、芝麻油拌匀;

5. 将炒好的猪肉片摆入盘中,撒上绿豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐皮等辅助材料;

6. 食用时,将蘸水倒入盘中,与猪肉片搅拌均匀,即可品尝美味的撒撇。

撒撇做法简单,味道鲜美,是夏日消暑的一道佳肴。在云南地区,撒撇还有清凉败火、消炎止痛的功效,深受当地人喜爱。如今撒撇已逐渐在全国各地流行起来,成为了一道备受推崇的美食。

学会了撒撇的做法,不妨尝试在家自己动手制作,让你的味蕾尽情享受这道美食的魅力。当然,中国美食博大精深,各地的美食都有其独特的魅力。接下来,我们还将继续为大家揭秘更多美食的做法,敬请期待!

总结一下,撒撇的做法简单易学,口感鲜美,值得一试。在享受美食的同时也不要忘了关注我们,一起探索更多美食的奥秘!

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除

转载请注明本文地址:https://dawangdian.com/meishi/103758.html

相关推荐

红烧鸽子做法(红烧鸽子的做法与配料)

你知道吗?红烧鸽子竟是八大菜系之外的美味瑰宝!说起红烧鸽子,它并非我国八大菜系之一,但其在美食界的地位却不容小觑。这道菜色香味俱佳,肉质鲜嫩,营养价值丰富,深受广大食客的喜爱。今天,就让我来为你揭秘红...

美食知识 2024-06-15 0 77

手工猪的做法大全图片(手工猪的做法大全图片大全)

秘制手工猪,解锁美味新境界!提到手工猪,你是否只想到普通的红烧猪蹄、糖醋排骨?今天,我要为你揭秘一道极具创意的手工猪做法,让你在家轻松解锁美味新境界! 我们来了解一下手工猪的制作过程。手工猪是指采用猪...

美食知识 2024-06-15 0 91

海带丝的做法大全的简单介绍

海带丝,你想知道多少种做法?海带丝,这一看似普通却营养丰富的食材,深受大众喜爱。在八大菜系的中国美食中,海带丝的烹饪方法多样,让人目不暇接。今天,就让我来为你揭秘海带丝的的做法大全,带你领略这一美味佳...

美食知识 2024-06-15 0 99

啤酒鸡翅的做法(啤酒鸡翅的做法家常做法)

“啤酒鸡翅这么做,好吃到哭!” 一提到啤酒鸡翅,相信很多人都会流口水。这道菜的做法简单,味道鲜美,深受大家喜爱。但是你知道啤酒鸡翅怎么做才最好吃吗?今天,就让我来为你揭秘啤酒鸡翅的精髓所在。 我们要选...

美食知识 2024-06-15 0 87

中式汉堡做法(中式汉堡做法窍门)

让我们一起来揭秘中式汉堡的独特魅力。中式汉堡,顾名思义,是将中式烹饪手法与汉堡巧妙结合的美食。它既保留了汉堡的便捷与美味,又融入了中式菜肴的丰富口感和独特风味。对于喜欢尝试新鲜美食的朋友们来说,中式汉...

美食知识 2024-06-15 0 82

感谢您的支持