揭秘凉拌茼蒿菜：美味健康的秘密武器！
.jpg)
一提到凉拌茼蒿菜，很多人都会赞叹它的美味和健康。那这道菜究竟是如何制作的呢？今天，就让我来为大家揭秘凉拌茼蒿菜的做法，让你轻松掌握这道美味佳肴！
我们需要准备的食材有：新鲜的茼蒿菜、蒜泥、辣椒、食盐、生抽、醋、白糖和香油。食材准备好后，就可以开始动手制作了。
步骤一：将茼蒿菜洗净，切成段，备用。
步骤二：烧一锅热水，将切好的茼蒿菜放入锅中焯水，焯水后捞出过凉，沥干水分备用。
步骤三：准备一个碗，放入蒜泥、辣椒、食盐、生抽、醋、白糖和香油，搅拌均匀，制成调料汁。
步骤四：将沥干水分的茼蒿菜放入盘中，倒入调好的调料汁，搅拌均匀。
.jpg)
步骤五：将搅拌均匀的茼蒿菜盖上保鲜膜，放入冰箱腌制15分钟。
步骤六：15分钟后，取出腌制好的茼蒿菜，撒上少许葱花，即可食用。
这样一道美味的凉拌茼蒿菜就制作完成了！这道菜色香味俱佳，口感清爽，营养丰富。凉拌茼蒿菜不仅具有清热解毒、利尿消肿的功效，还能补充人体所需的维生素和矿物质。
掌握了这道菜的做法，你可以在家里轻松制作出美味可口的凉拌茼蒿菜，让家人享受健康美味的佳肴。相信只要你尝试过这道菜，就会爱上它的美味。快去试试吧！