牛肉萝卜做法(牛肉萝卜做法和配方)

提到牛肉萝卜做法，你是否还在苦恼如何让这道家常菜更具吸引力？今天，我要为你揭秘一道让人食欲满满的牛肉萝卜做法，保证你做出来的菜肴色香味俱佳，让人回味无穷！

我们要选用新鲜的牛肉和白萝卜。将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉、姜末、葱花、盐腌制20分钟，让牛肉更入味。白萝卜削皮后切成丝，用盐腌制10分钟，去除苦涩味。

接下来，烧热油锅，将花椒、干辣椒炒香，再加入蒜末和郫县豆瓣酱翻炒均匀。然后，加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，再加入白萝卜丝，继续翻炒至萝卜熟透。加入生抽、蚝油、盐、糖调味，撒上葱花，一道美味的牛肉萝卜就这样完成了！

这道牛肉萝卜做法简单易学，营养丰富，适合全家享用。要想让菜肴更具吸引力，关键在于火候的掌握和调料的搭配。现在，你已经掌握了这道美味的牛肉萝卜做法，不妨在家试试看，让你的味蕾享受一场美食盛宴吧！

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