草莓软糖的做法(草莓软糖的做法和配方)

草莓软糖，这个名字就能让人想起甜蜜的诱惑。是的，今天就要为大家揭秘这款美味的草莓软糖是如何制作的。很多人可能还在苦恼于找不到详细的草莓软糖做法，接下来，我就为大家一步步解析这道美味的甜品是如何制作的。

我们需要准备的材料有：新鲜的草莓、白砂糖、明胶粉、柠檬汁和凉开水。看到这些材料，你可能觉得有些陌生，但别担心，我会为大家解释每一款材料的作用。

草莓，这道甜品的主角，不仅口感鲜美，更是富含丰富的维生素C，对人体有很好的保健作用。白砂糖，是我们的甜味来源，同时也让草莓软糖有了丝滑的口感。明胶粉是这道甜品的秘密武器，它能让草莓软糖更有弹性。柠檬汁则起到了提味和防腐的作用，让草莓软糖更加美味。凉开水则是用来调节糖胶的浓度的。

接下来，我们开始制作。将新鲜的草莓洗净，去蒂，然后放入果汁机中打成泥状。将打好的草莓泥倒入锅中，加入白砂糖，搅拌均匀，中火加热。在加热的过程中，糖会慢慢融化，草莓泥也会变得更加浓稠。这时，我们可以加入明胶粉，搅拌均匀，使其充分溶解。

然后，将锅从火上移开，稍微冷却后，加入柠檬汁和适量的凉开水，再次搅拌均匀。这时，草莓糖胶就做好了。将糖胶倒入模具中，放入冰箱冷藏室冷藏凝固，就可以得到美味的草莓软糖了。

这道草莓软糖的制作过程并不复杂，但却能带来意想不到的美味。它不仅口感鲜美，色彩诱人，更是 DIY 爱好者的最佳选择。你可以在闲暇之余，和家人一起动手制作，不仅能增进感情，也能享受到美食带来的快乐。

草莓软糖，甜蜜的诱惑，你还在等什么？快来一起制作吧！