意想不到!土豆炖鸡翅竟能如此美味!
提到土豆炖鸡翅,相信大家都不陌生,这道家常菜在我国各地广泛流行,深受大众喜爱。究竟土豆炖鸡翅的家常做法有哪些呢?接下来,就让我为大家揭晓这道美味佳肴的奥秘吧!
我们需要了解的是土豆炖鸡翅的家常做法共有四种,分别为:酱香型、红烧型、家常型和麻辣型。每种做法都有其独特的风味,让人回味无穷。
一、酱香型
1. 将鸡翅洗净,切成小块,用料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制20分钟;
2. 土豆去皮,切成滚刀块;
3. 烧热油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡翅翻炒至变色;
4. 加入土豆块,继续翻炒;
5. 倒入腌制鸡翅的酱汁,加入适量水,大火烧开后转小火慢炖30分钟;
6. 最后加入葱花、香菜即可。
二、红烧型
1. 鸡翅洗净,切成小块,用料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制20分钟;
2. 土豆去皮,切成滚刀块;
3. 烧热油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡翅翻炒至变色;
4. 加入土豆块,继续翻炒;
5. 倒入腌制鸡翅的酱汁,加入适量水,大火烧开后转小火慢炖30分钟;
6. 最后加入葱花、香菜即可。
三、家常型
1. 鸡翅洗净,切成小块;
2. 土豆去皮,切成小块;
3. 烧热油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡翅翻炒至变色;
4. 加入土豆块,继续翻炒;
5. 加入适量生抽、老抽、盐、白糖,倒入适量水,大火烧开后转小火慢炖30分钟;
6. 最后加入葱花、香菜即可。
四、麻辣型
1. 鸡翅洗净,切成小块,用料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制20分钟;
2. 土豆去皮,切成滚刀块;
3. 烧热油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡翅翻炒至变色;
4. 加入土豆块,继续翻炒;
5. 倒入腌制鸡翅的酱汁,加入适量水,大火烧开后转小火慢炖30分钟;
6. 最后加入葱花、香菜、干辣椒、花椒粒,翻炒均匀即可。
通过以上四种家常做法,相信大家对土豆炖鸡翅已经有了更深入的了解。不妨尝试一下,让家人和朋友品尝到这道美味佳肴,共同分享幸福的味道。