面粉煎鱼块的做法(面粉煎鱼的做法视频)

揭秘面粉煎鱼块：意想不到的美味秘籍！

提到面粉煎鱼块，许多人都会被它独特的口感和美味所吸引。这道菜既简单又美味，是家常菜中的佼佼者。今天，我们就来深入了解面粉煎鱼块的制作过程，掌握这道菜的精髓。

我们需要准备的食材有：新鲜鱼块、面粉、鸡蛋、盐、葱姜、生抽、料酒、食用油。将这些食材准备好后，我们可以开始制作这道美味的面粉煎鱼块了。

步骤一：鱼块处理。将鱼块洗净，去除内脏和鱼鳞。然后，在鱼块两面切上十字花刀，这样可以让鱼块更易入味。

步骤二：腌制鱼块。将处理好的鱼块放入碗中，加入适量的盐、葱姜、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制15分钟，让鱼块充分吸收调料的味道。

步骤三：制作面糊。将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀，形成面糊。

步骤四：鱼块裹面。将腌制好的鱼块放入面糊中，让鱼块表面均匀裹上一层面糊。

步骤五：煎鱼块。锅中加入适量的食用油，油热后将裹好面糊的鱼块放入锅中，用中小火煎制。待一面煎至金黄色后，翻面继续煎制。

步骤六：出锅。当鱼块两面都煎至金黄色时，即可出锅装盘。撒上葱花点缀，美味的面粉煎鱼块就完成了。

面粉煎鱼块的制作过程简单易学，口感鲜美，营养丰富。在享受这道美味佳肴的同时我们也能感受到中国美食文化的博大精深。希望这篇文章能帮助你轻松掌握面粉煎鱼块的做法，为你的家庭聚餐增添一道美味佳肴。