提到地三鲜,你是否就被它那鲜美的口感和独特的香气所吸引?作为一道广受欢迎的家常菜,地三鲜家常做法其实并不复杂。今天,就让我来为你揭晓这道神秘美食的独家家常做法,让你在家也能品尝到餐厅级别的美味。
我们需要准备的食材有:茄子、土豆、青椒各一颗,葱姜蒜适量,生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、鸡精各适量。
步骤一:茄子、土豆、青椒切块,葱姜蒜切末备用。
步骤二:锅中倒入适量油,油热后放入茄子,小火慢慢煎至两面微黄,捞出备用。
步骤三:锅中再加适量油,放入葱姜蒜爆香,加入切好的土豆和青椒翻炒。
步骤四:炒至土豆微黄,加入步骤二的茄子,继续翻炒均匀。
步骤五:倒入生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、鸡精,加入适量水,大火烧开后转小火慢炖。
步骤六:炖至汤汁浓稠,出锅前撒上葱花即可。
这就是地三鲜家常做法的全部步骤,是不是简单又好学呢?相信你按照这个做法尝试一次,就会爱上这道美味佳肴。地三鲜不仅口感鲜美,营养价值也十分丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,具有抗氧化、抗衰老、降低胆固醇等多种保健作用。
学会这道地三鲜家常做法,你不仅能满足家人的味蕾,还能让家人享受到美食带来的健康益处。赶快动手尝试吧,让这道美味佳肴成为你家餐桌上的常客!