【神秘诱惑】牛肉条这么做,竟能让人欲罢不能?
提到牛肉条,你是否只想到红烧或炖煮?今天,我要为你解锁一种截然不同的牛肉条做法,保证让你吃过一次就念念不忘!那就是——【神秘诱惑牛肉条】!
【步骤一:选材】挑选新鲜且肉质纹理分明的牛肉,瘦肉最佳。
【步骤二:准备配料】大蒜、生姜、干辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖。
【步骤三:牛肉处理】将牛肉切成拇指宽的条状,用料酒、盐、生抽、糖腌制20分钟。
【步骤四:烹饪】热锅凉油,下入花椒、干辣椒、大蒜、生姜炒香,再加入八角和香叶,最后放入腌制好的牛肉条。
【步骤五:翻炒】转中火,将牛肉条翻炒至表面微黄,加入老抽调色。
【步骤六:炖煮】加入适量的水,转小火,慢慢炖煮40分钟,直至牛肉熟软。
【步骤七:收汁】将锅中汤汁慢慢收干,留下一层油亮即可。
【步骤八:出锅】捞出牛肉条,沥干油分,撒上葱花、香菜,即可装盘。
【温馨提示】烹饪过程中,请适时尝尝味道,根据个人口味调整调料。
牛肉条这么做,不仅口感鲜美,而且色香味俱佳。相信我,一旦你尝试了这个做法,一定会被它的美味深深折服!快去试试吧,让【神秘诱惑牛肉条】成为你家餐桌上的新宠!