揭秘粉丝肉丸汤：家常做法竟然如此简单！
粉丝肉丸汤，一道深受大众喜爱的家常菜，究竟是如何制作的呢？今天，就让我来为大家揭晓这道菜的神秘面纱。
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我们需要准备的食材有：猪肉、粉丝、葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、鸡精、生抽、食用油。猪肉选择瘦肉部分，用刀剁成肉泥，放入碗中备用。
接下来，我们来制作肉丸。将葱、姜切末，放入肉泥中，加入一个鸡蛋、适量盐、料酒、鸡精、生抽，朝一个方向搅拌均匀。然后，用手将肉泥捏成肉丸，备用。
在锅中加入适量食用油，将葱、姜爆香，接着加入肉丸，两面煎至微黄。然后，加入适量的水，烧开后转小火煮十分钟。
此时，我们可以提前将粉丝泡软。将泡软的粉丝放入锅中，继续煮五分钟。加入适量盐、鸡精调味，即可出锅。
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一道美味的粉丝肉丸汤就制作完成了！粉丝筋道，肉丸鲜嫩，汤汁鲜美，不禁让人垂涎三尺。这道菜不仅美味，还富含丰富的营养价值，是家庭聚餐时的不二之选。
总结一下粉丝肉丸汤的家常做法：1. 剁肉泥，2. 制作肉丸，3. 煎肉丸，4. 煮肉丸粉丝汤。简单四步，就能成就一道美味佳肴。赶快尝试一下吧，让家人品尝到你的手艺！