安亭地处上海市嘉定区,是一座历史文化名镇。除了文化底蕴和古风景观,这里还汇聚了众多美食,吸引着不少游客前来品尝。今天我们就为大家介绍一下安亭美食大赏的排行榜榜单。
名溜肝片
溜肝片是安亭的小吃之一。选用优质猪肝为原料,切成薄片,用清水洗去血水,再加入泡姜、泡蒜、花椒、辣椒等调料,经过烧烤、炒制制成。香气扑鼻,鲜嫩爽口,是安亭美食中的代表。
第二名昆山糕团
昆山糕团是由两种糯米粉制成,夹入红沙糖、芝麻、花生馅,再用竹筷码成长条状,蒸制而成。口感软有嚼头,透着甜香,让人回味无穷。
第三名九菜汤
九菜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。选用荠菜、丝瓜、冬瓜、蒲菜、西红柿、萝卜、黄瓜、豆腐以及鸡蛋等九种食材,用清水慢炖而成。汤色清澈,味道鲜美,让人食欲大开。
第四名豆皮卷
豆皮卷是一道传统的安亭小吃。豆皮卷里夹入了肉末、虾米、香菇、紫菜等多种食材,再用鸡蛋液轻轻裹上,煎金黄色即可。豆皮香脆可口,内馅丰富,是一道不容错过的美食。
第五名蟹黄狮子头
蟹黄狮子头是一道以大肉丸为主料的美食。制作时选用肥瘦相间的五花肉拍成肉泥,加入葱花、姜末、盐、胡椒粉等调料,制成肉丸。然后在肉丸中央切开一口,夹入鲜美的蟹黄,再用烤箱烘烤而成。口感鲜美,美味可口。
这就是安亭美食大赏的排行榜榜单了。来到安亭,一定要尝试一下这些美味佳肴,相信会带给您不一样的味蕾体验。