揭秘牛奶雪糕，竟能在家轻松完成！
提起牛奶雪糕，你是否已被夏日炎炎的热浪带走了清爽的记忆？别再望着冰淇淋店门口的招牌流口水，今天我要教你的就是如何在家轻松制作出美味的牛奶雪糕！
我们需要准备的食材有：新鲜牛奶、糖、蛋黄、玉米淀粉和香草精。工具方面，一个搅拌器和一个冰箱就足够了。
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步骤如下：
1. 将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，开中小火加热，糖溶化后关火。
2. 将蛋黄打入一个大碗中，加入玉米淀粉，用搅拌器搅拌均匀。
3. 将加热后的牛奶慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，防止蛋黄糊结块。
4. 将搅拌好的蛋奶液重新倒入锅中，开小火，不断搅拌，直到蛋奶液变得浓稠。
5. 关火后，加入香草精，搅拌均匀，然后将其倒入一个容器中，放入冰箱冷藏至少2小时。
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6. 冷藏后的蛋奶液已经凝固，此时可以用冰淇淋机或手动搅拌器将其搅拌成雪糕状。
7. 将搅拌好的雪糕倒入模具中，再次放入冰箱冷藏，直到雪糕完全凝固。
8. 取出雪糕，切成小块，放入碗中，就可以开动啦！
牛奶雪糕的制作过程就是这么简单，不仅口感细腻，而且健康美味。在这个炎炎夏日，自己动手制作一份牛奶雪糕，不仅能满足你的味蕾，还能带来一份清凉的喜悦。快邀请你的家人和朋友，一起分享这份甜蜜的清凉吧！