清热润肺汤的做法大全(清肺热又润肺的汤)

夏天来了，气温节节攀升，炎热的天气让人感觉喘不过气。此时，一杯清热润肺汤不仅能够清热解毒，还能润肺养颜。今天，就让我来为你揭秘清热润肺汤的做法大全，让你的夏天不再燥热！

一、清热润肺汤的食材选择

清热润肺汤的食材选择有讲究，常用的食材有银耳、雪梨、南北杏、罗汉果等。这些食材具有清热解毒、润肺养颜的功效。在选购时，要选择新鲜、质量好的食材，以确保汤品的口感和营养价值。

二、清热润肺汤的烹饪方法

1. 将银耳、雪梨、南北杏、罗汉果等食材洗净，银耳提前泡发；

2. 将食材放入锅中，加入适量的水，大火烧开；

3. 转小火炖煮1-2小时，直至食材熟软；

4. 加入适量的冰糖，继续炖煮5分钟，直至冰糖融化；

5. 关火，焖10分钟，让汤汁更加浓郁。

三、清热润肺汤的饮用注意事项

1. 饮用清热润肺汤时，要注意温度，避免烫口；

2. 尽量在饭前饮用，以免影响消化；

3. 每周饮用2-3次，不宜过量；

4. 特殊人群（如孕妇、幼儿、糖尿病患者等）请在医生指导下食用。

四、推荐两款清热润肺汤的做法

1. 银耳雪梨汤：将银耳、雪梨、南北杏、罗汉果等食材洗净，银耳提前泡发。将食材放入锅中，加入适量的水，大火烧开，转小火炖煮1小时，加入冰糖，炖煮5分钟，即可。

2. 菊花雪梨汤：将菊花、雪梨、南北杏、罗汉果等食材洗净。将食材放入锅中，加入适量的水，大火烧开，转小火炖煮1小时，加入冰糖，炖煮5分钟，即可。

清热润肺汤是一道非常适合夏季饮用的养生佳品。学会了这些做法，让你的夏天变得清爽起来吧！