红烧鸡翅做法视频(如何做红烧鸡翅简单又好吃呢窍门)

说到红烧鸡翅，相信是许多人心中的一道美食佳肴。它色泽红亮，口感鲜嫩多汁，无论是家常聚餐还是招待客人，都是不可或缺的佳品。今天，就让我来为大家揭秘红烧鸡翅的绝妙做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美食！

我们需要准备的食材有：新鲜的鸡翅、生抽、老抽、料酒、糖、生姜、大蒜、葱、八角和适量的水。

步骤1：将鸡翅洗净后，用刀在鸡翅两面划上几道口子，这样有助于鸡翅更好地入味。

步骤2：将生抽、老抽、料酒、糖、生姜、大蒜、葱、八角放入一个碗中，搅拌均匀，调成酱汁。

步骤3：将鸡翅放入锅中，加入适量的食用油，用中小火将鸡翅两面煎至微黄。

步骤4：将调好的酱汁倒入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，慢慢炖煮。

步骤5：炖煮的过程中，可以适时翻动鸡翅，确保每面都充分入味。炖至鸡翅熟透，汤汁浓稠，即可出锅。

步骤6：将红烧鸡翅装盘，撒上葱花，即可开动！

按照这个做法，你做出的红烧鸡翅保证色泽红亮，口感鲜嫩，让人回味无穷。学会这道菜，家常聚餐再也不用担心菜单单调了！

提醒大家，烹饪过程中要注重火候的把握，尤其是炖煮环节，小火慢炖才能让鸡翅更加入味，同时保持鸡翅的鲜嫩口感。祝大家烹饪愉快，享受美食！