西红柿面做法(西红柿面简单做法)

都知道西红柿面好吃，但你知道它背后的秘密吗？今天，我就来揭秘这道家常美食背后的烹饪技巧，让你在家轻松做出餐厅级别的味道。

挑选西红柿是关键。要选颜色鲜艳、果肉饱满、无腐烂的西红柿。将西红柿洗净后，切成小块备用。

接下来，制作面条。面粉中加入适量的水和盐，揉成光滑的面团，醒发半小时。然后擀成薄片，切成细长的面条。煮一锅水，将面条下锅，煮至熟透捞出。

现在，准备调料。锅中放入适量的油，烧热后加入葱花爆香，接着放入切好的西红柿块，翻炒至软烂。然后加入适量的盐、生抽、老抽和白糖调味，最后倒入一碗清水，烧开。

将煮好的面条放入调料锅中，翻炒均匀，让每一根面条都裹满西红柿酱。撒上葱花和香菜，翻炒均匀即可出锅。

这就是西红柿面的秘密，简单吧？但就是这个简单的做法，却能让你的味蕾跳舞。不信？那就试试看吧！

记住，烹饪是一门艺术，需要耐心和热爱。每一次下厨，都是与美食的对话。希望我的分享能让你在厨房中找到乐趣，发现更多美食的魅力。快来试试这道美味的西红柿面吧！