路边摊糯米饭卷的做法(糯米饭卷窍门)

神秘的路边摊，解锁糯米饭卷的绝美滋味！

街头巷尾，总是藏着那些让人回味无穷的美食。今天，就让我带你揭开路边摊糯米饭卷的神秘面纱，让你在家也能品尝到这道美味佳肴。

一、准备材料

1. 糯米：适量

2. 瘦肉：100克

3. 胡萝卜：适量

4. 香菇：适量

5. 葱花：适量

6. 生抽：适量

7. 盐：适量

8. 粽叶：适量

9. 油：适量

二、做法步骤

1. 将糯米洗净，提前浸泡2小时，沥干水分备用。

2. 瘦肉切丝，胡萝卜切丁，香菇泡发后切丝，备用。

3. 烧热油，下肉丝翻炒至变色，加入胡萝卜丁、香菇丝翻炒均匀，加入生抽、盐调味，备用。

4. 将粽叶洗净，放入锅中加水煮软，捞出备用。

5. 取一片粽叶，铺上糯米，再放入炒好的肉丝、胡萝卜丁、香菇丝，最后撒上葱花。

6. 将粽叶包裹住糯米饭，用手捏紧，成一个饭团。

7. 重复步骤5和6，直到糯米饭用完。

8. 烧热平底锅，加入适量油，放入糯米饭团，两面煎至金黄即可。

三、美味分享

1. 煎好的糯米饭卷金黄酥脆，散发着诱人的香气。

2. 搭配一杯清茶，便是美好的下午茶时光。

3. 与家人朋友分享这道美味，共度欢乐时光。

这就是路边摊糯米饭卷的详细做法，相信你一定能在家轻松复刻这道美味。快去尝试吧，让家人朋友也能品尝到这道街头美食的魅力！